你提到的这个“27岁意甲带刀后卫”很可能是指尤文图斯的巴西后卫布雷默（Gleison Bremer），他是意甲目前最顶级的中卫之一，以防守稳健、头球能力强（“带刀”属性）著称。

不过，目前公开信息中并没有明确说尤文图斯主动挂牌他，而是有其他豪门（如曼联、切尔西、巴黎等）对他感兴趣，尤文对他的要价传闻在 6000万欧元以上，而不是2500万欧元。

如果你看到的“2500万欧”是指其他球员，那可能是：

1. 其他意甲27岁后卫：比如都灵的舒尔斯（24岁）、亚特兰大的斯卡尔维尼（更年轻）等，但价格可能更高。

2. 转会传闻中的降价情况：如果球员合同快到期或俱乐部急需资金，可能低价出售，但布雷默目前市场价格远高于2500万。

如果你有更具体的名字或线索，我可以帮你进一步核实。